En 1783 el Obispo de Trujillo Martinez de Compañón, reporta al Rey de España de cultivos de café en el norte y oriente del país, siendo Lamas y Huánuco los primeros destinos. Registros previos, dan cuenta la instalación de café traído de Guayaquil a Huánuco en 1760.
«El café representa el segundo producto natural de exportación más vendido después del petróleo».
A finales del siglo XIX se registran las primeras exportaciones a Chile e Inglaterra. A inicios del siglo XX el Estado peruano entrega 500 mil hectáreas a la Peruvian Corporation en pago de créditos para red ferroviaria, se promueve cultivo en selva central. Otros registros dan cuenta que desde 1930, San Miguel de Cajamarca, con café de UDIMA proveía a mercados ingleses.
Países exportadores de café
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